事業計画
薬膳Cafeについて
2023/3/05 01:10
匿名 さん
薬膳Cafeを自宅で開業したいと思っています。 自宅は国道に面しており、交通量を多く、周辺にも喫茶店１店 程度しかありません。 コーヒーのほかにちょっとしたケーキのようなものも出せるかと思います。 半年後をめどに開業を計画するにあたり、なにか準備や確認しておく必要があればお教えいただきたいと思っております。
2023/3/09 22:35
木村 智恵子
宮城県
薬膳Cafeを自宅で開業するということで、周辺に競合が少ないことは好条件ですね。 開業前には以下の点を準備しましょう。 ①営業許可：カフェ経営には必要な営業許可を取得してください。 ②食品衛生管理：飲食店の場合、食品衛生管理も重要です。関係する規則を確認し、準備をしましょう。 ③メニュー開発：薬膳Cafeというコンセプトを踏まえ、メニューの開発を行いましょう。コーヒーとケーキ以外にも、薬膳に関する知識や食材を取り入れたメニューを考えることができます。 ④宣伝・販促活動：周辺に喫茶店が少ないということは、需要がある可能性が高いです。開業前から宣伝・販促活動を行い、集客力を高めましょう。 開業は多くの準備が必要ですが、しっかりと計画を立て、開業に向けて進んでいきましょう。
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