食材デリバリー事業についてですね。ご相談ありがとうございます。 宅配業務については、飲食店のデリバリーサービスなどと同様に、営業許可が必要になります。 また、配達する食材によっては衛生管理に関する規制もありますので、あらかじめ確認が必要です。 例えば、販売する食品が加工品の場合には、食品衛生法に基づく届出が必要となります。 また、食品の保管についても衛生上の観点から注意が必要です。 営業許可の手続きや衛生管理に関する規制などは、地域によって異なる場合があります。 そのため、ご自身が開業する地域の役所や厚生労働省などの公的機関に、詳細を確認することをお勧めします。 ご自身で確認が難しい場合には、専門家に相談することも検討してみてください。

回答した専門家

小笠原 敏嗣

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